Ingredientes premium con certificación de origen protegida (DOP) combinados con lo mejor de los frutos nacionales hacen la mezcla perfecta para llevar a su paladar una pizza única que , en si misma, es una verdadera experiencia.

Jjoretamal, nuestro maestro pizzero y fundador, está certificado por la Scuola Italiana di Pizzaioli, Red Bakery-inacap, por el molino italiano Polcelli y recientemente obtiene diploma en fundamentos profesionales de la pizza en Upizza. Además, Cuenta con la experiencia en harinas gracias a haber por años con molinos argentinos lo que, sin lugar a dudas,  se transformó en un aprendizaje integral.

Creador y administrador de la agrupación de Pizzeros Chilenos entidad donde se dedica al fomento y desarrollo de la industria pizzera nacional lo que lo ha transformado en uno de los pizzeros más reconocidos e influyentes en el ámbito local.

JuanJo recientemente fué seleccionado entre los 20 mejores pizzeros de chile por SOprole FP, y se corono 12 en el campeonato sudamericano de pizza,  en la categoría pizza in teglia (pizza italiana en molde)  y 33 en la categoría mas importante: Margatita STG siendo el segundo chileno mejor clasificado en esta categoría, por lo que podemos decir que en pizzamadre se come una de las mejores pizzas margaritas de Chile y Sudamérica.

Con más de 15 años de investigación en harinas, hornos y técnicas de amasado, Jjoretamal, nos permite ofrecer un producto de primer nivel y altísima calidad.

puedes seguir a nuestro pizzero en inatgram @pizzerocl o enviarle un whatsApp

Ven a vivir y entender la pizza napolitana. en nuestro PizzaBar estrás junto al pizzaiolo conversando sobre pizza , degustar la pizza recién salida del horno e incluso si eres muy apasionado por la pizza hacer tu propia pizza

Manejamos todas las aristas del negocio. Contamos con una agencia de marketing especializada en emprendimientos gastronómicos y asesores técnicos de todas las áreas necesarias para transformar este arte en negocio. Además junto a los mejores exponentes del país hemos creado UPizza, la primera escuela integral de pizzería en chile

Ven a vivir una jornada especial, donde podrás entender los principios básicos de la pizza, degustar los ingredientes y aprender a hacer tu propia pizza. Y lo más importante, comerla. ¡No hay nada mejor que comer algo hecho con nuestras propias manos!

LA PIZZA ES AMOR! Queremos llevar la pizza a todo el mundo, en especial a los que no pueden acceder a ella. Compartimos pizza con amor, esto nos hace muy felices